Китайські продукти в магазині

Китайські студенти в Іллінойсі: відновлення смаків батьківщини

У центральному Іллінойсі спостерігається зростаючий інтерес до азійської їжі серед студентів з Китаю. За інформацією, понад 6,000 китайських студентів навчаються в університетах Урбани та Шампейн, що сприяє попиту на продукти та страви з рідної країни. Це стало очевидно, коли Джулія Сун, студентка юридичного факультету, натрапила на улюблені ласощі з дитинства в місцевому азійському магазині. “Я…

Детальніше
Остін Фламм на фермі

Фермери Іллінойсу борються за місцеві програми харчування

Фермер з Іллінойсу, Остін Фламм, разом зі своїм двоюрідним братом Паркером намагаються підтримувати бідні сім’ї, використовуючи програму IL-EATS, яка забезпечує місцеві продукти для нужденних. У 2024 році фермери отримали найбільший прибуток за роки, завдяки цій ініціативі, що фінансувалася Міністерством сільського господарства США під час адміністрації Джо Байдена. Спочатку Остін був скептично налаштований щодо державних програм,…

Детальніше