Учасники кулінарного курсу в Casa Jacaranda

Кулінарний курс у Мехіко: навчання мексиканській кухні

У Мехіко стартував новий кулінарний курс, який обіцяє занурити учасників у захоплюючий світ мексиканської кухні. Кулінарна школа Casa Jacaranda, очолювана шеф-кухарем Еміліо Пересом, пропонує можливість навчитися приготуванню класичних страв, таких як зелені тамали, курка моле та різноманітні соуси. Курс триває кілька днів і включає в себе не лише теорію, а й практику приготування. Учасники мають…

Детальніше
Шеф-кухар Роберт Ірвайн на базі Форт Джексон

Якість їжі в армії США: як шеф-кухар змінює ситуацію

У США армія стикається з проблемою якості їжі, яка викликає обурення серед військовослужбовців. На базі Форт Джексон у Південній Кароліні солдати споживають страви, які не завжди відповідають їхнім вимогам. Наприклад, на обід у місцевій їдальні подавали такос з м’ясом, яке виглядало неапетитно, а овочі втратили свій колір. У той же час, у сусідньому закладі Victory…

Детальніше
Шеф-кухар Ерік Грінспен у Tesla динара

Tesla обрала шеф-кухаря для нового ресторану в Лос-Анджелесі

Tesla оголосила про призначення шеф-кухаря для свого нової ресторану в Лос-Анджелесі, який буде в стилі старомодного динара, адаптованого для ери електромобілів. Шеф-кухарем стане Ерік Грінспен, підприємець з Лос-Анджелеса, відомий своєю віртуальною ресторанною компанією та брендом американського сиру. Ресторан обіцяє відтворити атмосферу 1950-х років з яскравими неоновими вивісками та привабливим ароматом свіжозроблених бургерів і молочних коктейлів….

Детальніше