Виробництво пасти в Італії

Італійські виробники пасти під загрозою через нові тарифи в США

Виробники пасти в Італії, зокрема компанія Garofalo, можуть зіткнутися з новими великими тарифами на експорт до США. Щодня до заводу Garofalo, розташованого в Граніано, доставляється до 20 вантажівок семолини. Хоча пшениця може надходити з усього світу, всі інші етапи виробництва проходять саме в цьому місті, яке славиться традиціями виготовлення пасти. На заводі, де панує висока…

Детальніше
Заражена паста, що викликала спалах лістеріозу

Спалах лістеріозу: шість смертей через заражену пасту

Шість людей померли внаслідок спалаху лістеріозу, пов’язаного з приготованими пастою, які були заражені бактеріїєю Listeria monocytogenes. Ці страви продавались у великих мережах супермаркетів, таких як Albertsons, Kroger, Sprouts Farmers Market та Trader Joe’s. За даними федеральних санітарних служб, спалах стався в 18 штатах, де захворіли 27 осіб. Виробник Nate’s Fine Foods Inc. виявив бактерії в…

Детальніше