Ситуація з працівниками в ресторанах Майамі ускладнюється через імміграційні зміни
Власник чотирьох ресторанів у Майамі, відомий шеф-кухар Сезар Запата, стикається з серйозними труднощами у пошуку працівників. Після пандемії багато американців не бажали працювати на низькооплачуваних посадах, таких як обслуговування столів та миття посуду. У цей час до Флориди прибули численні мігранти з Нікарагуа, Гватемали та Гондурасу, які були готові працювати. Вони часто мали легальний статус,…