Ванкуверський ресторан шукає альтернативи через страйк і мита
У вересні 2023 року у ресторані L’Abattoir у Ванкувері, Британська Колумбія, виникла проблема: закінчився французький виноградний мускат, і це стало серйозною проблемою для поєднання з креветками у меню дегустації. Через страйк працівників, що зупинив дистрибуцію алкоголю у провінції, та митні збори, що практично виключили імпорт вина з США, ресторан залишився без усіх французьких та італійських…