PepsiCo оголосила про плани вивести на ринок нові, більш здорові версії своїх популярних брендів чіпсів та напоїв, додаючи до них білок та клітковину. Це рішення стало відповіддю на зростаючий попит споживачів на корисні продукти, про що повідомили представники компанії під час конференції з інвесторами. Генеральний директор PepsiCo Рамон Лагуарта зазначив, що “білок є швидко зростаючим…
Сучасна індустрія молочних продуктів переживає суттєві зміни, зокрема завдяки зростаючому попиту на білок у Сполучених Штатах. Компанія Nasonville Dairy, розташована в Маршфілді, Вісконсин, щодня виробляє близько 150,000 фунтів сиру, проте основну частину прибутку отримує не від продажу сиру, а від сироватки – рідкого побічного продукту виробництва сиру. Кен Хайман, сертифікований майстер-сировар, зазначає, що попри гордість…
Зірка реаліті-шоу та підприємниця Хлої Кардашян запускає новий продукт – попкорн з високим вмістом білка під назвою Khloud Protein Popcorn. Цей попкорн буде доступний у трьох смаках: білий чеддер, оливкова олія з морською сіллю та солодкий з солоним. Кожна порція міститиме 7 грамів білка, отриманого з “Khloud Dust”, що є сумішшю молочних білків та приправ….
