У Мехіко стартував новий кулінарний курс, який обіцяє занурити учасників у захоплюючий світ мексиканської кухні. Кулінарна школа Casa Jacaranda, очолювана шеф-кухарем Еміліо Пересом, пропонує можливість навчитися приготуванню класичних страв, таких як зелені тамали, курка моле та різноманітні соуси.
Курс триває кілька днів і включає в себе не лише теорію, а й практику приготування. Учасники мають можливість спостерігати за процесом приготування під керівництвом досвідченого шефа, а також самостійно брати участь у приготуванні страв. На одному з занять шеф Перес продемонстрував, як підготувати інгредієнти для моле, включаючи обжарювання тортильї та приготування соусу.
Цей курс став чудовою можливістю для всіх, хто хоче дізнатися більше про мексиканську кулінарну традицію та покращити свої навички приготування їжі.
