Ботулізм у дитячому харчуванні: компанія ByHeart підтвердила наявність бактерії

Бактерія ботулізму в дитячому харчуванні ByHeart

Компанія ByHeart підтвердила наявність бактерії, що викликає ботулізм, у зразках свого дитячого харчування. Це сталося на фоні спалаху захворювання, внаслідок якого 31 дитина з 15 штатів США була госпіталізована, багато з них перебувають у відділеннях інтенсивної терапії. Діти стали слабкими та не могли ковтати, але на щастя, смертельних випадків не зафіксовано.

ByHeart повідомила, що 7 листопада відправила свою продукцію на незалежне тестування, після того як Управління з контролю за продуктами і ліками (FDA) попередило про спалах. В результаті тестів у деяких зразках було виявлено Clostridium botulinum, що є причиною ботулізму.

Компанія зазначила, що відразу ж повідомила FDA про результати тестів та працює над розслідуванням причин, а також проводить подальші випробування для запобігання подібним випадкам у майбутньому.